一代人的味蕾記憶—張久禮燒雞

　　張久禮燒雞，于1982年在沈陽創立。一經推出便迅速風靡沈城，躍升為沈陽市首屈一指的風味名品，排隊長龍、供不應求的盛況在沈陽已然成為一道亮麗的風景線，是一代人的味蕾記憶。

　　創始人張久禮老先生早年走南闖北，看盡人世間的旅程風景，讓他對美食有了獨到的見解，“美食與背后的人情故事，是有一種不可言喻的共通力量的?！?，更強調建立起情感飽滿的美食藝術。在只身闖關東來到沈陽后，他便立足于先祖傳承古法，取眾家之長，融合地域特色之精髓，在不斷的嘗試中追尋著美食創作的靈感，才有了張久禮燒雞的完美亮相。

　　1992年，張久禮老先生之子張利，接過父親的事業，成為《張久禮燒雞》的第二代傳承人。張利先生銘記祖訓，不忘初心，堅持傳統與科學相結合的經營方式，踏實前進，將品牌門店遍布沈城。這四十載的始終如一地，張久禮燒雞堅守初心打造正宗地道風味，傳承百年古法的歷史底蘊，憑借世代傳承的匠心工藝，呈現出與傳統方式不一樣的生命力，盡顯美食的天然健康理念與觸及味蕾、靈魂的幸福力量，真正締造了張久禮燒雞一線的品牌價值。

　　我們秉承“食不厭精，膾不厭細”的理念，以好手藝、高品質為宗旨，用心做好產品。從活雞到成品雞，始終堅持在生產過程中生熟分區制作，嚴格按照七道工序逐一實施，在食材配比和加工工藝上都極為嚴苛，并在燒雞制作中加入了沙仁、肉蔻等天然中草藥，打造外形美觀，肉質鮮嫩，口感醇香，風味十足，滋補養生的核心特色，是品牌承載忠實口碑、歷久彌新的主要原因之一。

　　用品質塑造堅實品牌，是我們持之以恒地目標，要讓廣大消費者真正領略和感受燒雞這道中華傳統美食的風味、風情。在成為知名品牌的道路上，積極承擔起社會責任，構建消費者心目中良好的企業形象，讓張久禮這個品牌有更豐富的社會內涵。在未來，初心永在，綻放芳華榮光。