《甘油二酯食用植物油》標準啟動與甘油二酯加工及營養高峰創新論壇成功舉辦

《甘油二酯食用植物油》標準啟動與甘油二酯加工及營養高峰創新論壇成功舉辦

  2022年9月19日,由華南理工大學、全國糧油標準化技術委員會油料及油脂分技術委員會主辦,佛山市南海區西樵鎮人民政府協辦,廣州永華特醫營養科技有限公司、廣東粵膳特醫營養科技有限公司、中糧油脂控股有限公司承辦的《甘油二酯食用植物油》標準啟動與甘油二酯加工及營養高峰創新論壇會在佛山市南海區西樵鎮順利舉行。大會邀請了全國糧油標準化技術委員會、中國糧油學會油脂分會、其他有關院所的專家學者及油脂加工生產企業代表50余人參加。與會學者結合油脂行業標準建設規劃報告及甘油二酯食用植物油標準報告,共同研討甘油二酯功能性食用植物油加工產業化與未來發展。

《甘油二酯食用植物油》標準啟動與甘油二酯加工及營養高峰創新論壇成功舉辦

  華南理工大學科研院副院長江海在會上作了致辭講話。江海院長強調甘油二酯(華南工資[2018]33號)產業項目是華南理工大學于2018年,為順應“健康中國”國家戰略及大健康行業導向,在鐘南山院士的全力支持下進行的高校聯動醫工結合特殊醫學營養食品成果轉化項目。華南理工大學甘油二酯項目率先落地西樵鎮大健康高新技術產業園,并實現十萬噸級生產規模的突破,將助力佛山食品產業快速轉型升級。江院長同時祝賀《酶法生產甘油二酯的關鍵技術與產業化》獲得中國發明協會第三屆發明創業獎成果獎一等獎,成功獲批廣東省重點研發項目《甘油二酯酶法生產關鍵技術研發與示范》。

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  華南理工大學科研院副院長江海致辭

  中國糧油學會油脂分會常務會長王興國教授表示,油脂是人體的重要營養素,其與健康息息相關。很多慢性病的發生與油脂的過度攝入有關。結構脂是未來油脂產業發展的重要方向。華南理工大學甘油二酯油產業化項目的成功實施具有里程碑式意義,希望甘油二酯油早日走上老百姓的餐桌,造福人類。

《甘油二酯食用植物油》標準啟動與甘油二酯加工及營養高峰創新論壇成功舉辦

  中國糧油學會油脂分會常務會長王興國教授發言

  華南理工大學食品科學與工程學院副院長王永華教授做了甘油二酯油行業標準制定總體規劃的報告。王教授強調,在學校及業界同仁的支持下,甘油二酯項目技術再次取得重大突破,未來將繼續保持行業引領性及技術創新先進性,并逐步釋放專利給油脂企業,推動中國油脂行業的高質量發展。

《甘油二酯食用植物油》標準啟動與甘油二酯加工及營養高峰創新論壇成功舉辦

  王永華教授作報告

  王永華教授表示,此次通過《甘油二酯食用植物油》行業標準建設啟動會議,邀請中糧、益海嘉里、豐益(上海)生物技術、魯花集團 、長壽花食品、湖北奧星糧油、中國農業科學院油料作物研究所等油脂企業和研究機構等一起為行標建設建言獻策。未來,將在岳國君院士、于小冬主任及王瑞元首席油脂科學家等產業和行業專家的帶領下,形成聯盟式發展,共享甘油二酯油的技術和產品,不斷推進甘油二酯油產業的高質量健康發展,為健康中國貢獻行業力量。

《甘油二酯食用植物油》標準啟動與甘油二酯加工及營養高峰創新論壇成功舉辦

  金青哲教授作報告

  江南大學金青哲教授作了甘油二酯油進展回顧報告,對甘油二酯的發展歷程、產品標準制定過程中關鍵點、研究思路及關鍵問題等進行了梳理。主題報告會后,中國工程院院長岳國君院士、合肥工業大學姜紹通教授、中國農業機械化科學研究院相海研究員、中國糧油學會油脂分會周其鳳研究員等行業專家分別就甘油二酯油行業存在的痛點、發展方向及行業標準制定等提出了寶貴的意見。

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