雅山日式快餐,日式燒肉罐便當

雅山日式快餐,日式燒肉罐便當 ?【材料】 腰內肉120公克 洋蔥1/2顆 綠花椰菜120公克 紅蘿卜20公克 高麗菜150公克 白飯100公克 太白粉少許 【調 味 料】 醬油18cc 味醂9cc 米酒15cc 糖10cc 味噌10cc 水15cc 【做法】 1.綠花椰菜洗凈切小朵,

雅山日式快餐,日式燒肉罐便當

  雅山日式快餐,日式燒肉罐便當

  ?【材料】

  腰內肉120公克

  洋蔥1/2顆

  綠花椰菜120公克

  紅蘿卜20公克

  高麗菜150公克

  白飯100公克

  太白粉少許

  【調 味 料】

  醬油18cc

  味醂9cc

  米酒15cc

  糖10cc

  味噌10cc

  水15cc

  【做法】

  1.綠花椰菜洗凈切小朵,滾水中加入少許鹽,汆燙后瀝干備用。

  2.腰內肉切0.1公分薄片撒上少許鹽、胡椒粉,再沾裹薄薄的太白粉后備用。

  3.洋蔥切絲、高麗菜撕大片、紅蘿卜切片備用。

  4.鍋熱加入少許油,將作法2的肉片煎熟后,加入所有調味料拌炒入味,取出備用。

  5.原鍋放入洋蔥拌炒,再加入高麗菜、紅蘿卜片炒勻,續加入適量鹽調味即可。

  6.將作法1、4、5、白飯按順序裝入玻璃罐中即可。

  【備注】

  瓶罐容量約450-500ml

  飯食.豬肉.日式料理.葷食

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