雞腿怎么做好吃,泰式推油椒麻煎雞腿蓋飯,香菜蓋飯
雞腿怎么做好吃,泰式推油椒麻煎雞腿蓋飯,香菜蓋飯
【材料】
去骨雞腿排1片
白飯1大碗
高麗菜絲適量
【調 味 料】
蒜末10公克
姜末5公克
辣椒末5公克
香菜末3公克
九層塔末2公克
花椒末1公克
鹽1小匙
糖1小匙
檸檬汁1大匙
白胡椒粉1/2小匙
香油1大匙
辣油1大匙
開水4大匙
【做法】
1.去骨雞腿排用刀略剁斷筋；所有調味料混合均勻成醬汁，備用。
2.熱鍋，倒入少許油，放入雞腿排減至兩面金黃，且雞肉熟透，取出切大塊備用。
3.再淋上醬汁即可。
飯食.雞肉.南洋料理.葷食
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