簡易食譜加入水果自制圣誕party甜品,芒果千層酥+腰果香蕉批

水果口感有軟有滑,有爽有腍,卻少有香脆。不要緊,動動腦筋,就能令它們變得香脆。水果入饌,配合炸或焗烹調手法,即可自制成賣相及味道同教人難忘的甜品,在圣誕佳節招呼親友。 ▲外脆內軟的腰果香蕉批,簡單易做,睇

  水果口感有軟有滑,有爽有腍,卻少有香脆。不要緊,動動腦筋,就能令它們變得香脆。水果入饌,配合炸或焗烹調手法,即可自制成賣相及味道同教人難忘的甜品,在圣誕佳節招呼親友。

簡易食譜加入水果自制圣誕party甜品,芒果千層酥+腰果香蕉批

  ▲外脆內軟的腰果香蕉批,簡單易做,睇片即明!

  腰果香蕉批簡易食譜

  香味濃郁又有營養的腰果,配上軟滑香蕉及朱古力,炸成金黃色如餃子的形狀,每只都集香脆、軟滑、果香、甜美于一身。

  腰果香蕉批材料

  香蕉 1條(切片)

  腰果 200克

  朱古力 100克

  水餃皮 12片

  雞蛋 1只(打成蛋漿)

簡易食譜加入水果自制圣誕party甜品,芒果千層酥+腰果香蕉批

  腰果香蕉批做法

  1. 腰果烘至金黃色,放入活力養生機打成腰果漿。

  2. 于餃子皮抹上腰果漿,然后放上香蕉、朱古力。

  3. 于餃子皮邊抹上蛋漿,然后蓋上另一片餃子皮。

  4. 放入變頻萬用養生鍋,以攝氏一百八十度炸至金黃色,即成。

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  簡易DIY buddy #德國寶活力養生機

  特設的智能感應增速,結合時下流行的破壁養生法,能將食物打至均勻細致之余,卻不會流失營養。

  簡易DIY buddy #德國寶變頻萬用養生鍋(超級版)

  內置十八種自動烹調程式,溫度調校幅度由攝氏四十度至二百四十度,可輕松制作出各式星級佳肴。

  芒果千層酥簡易食譜

  粒粒芒果,與酥皮層層相疊,配上香滑忌廉,賣相賞心悅目。一口咬下,酥皮松脆,芒果香甜,忌廉幼滑,融合一起,吃到停不了口。

  芒果千層酥材料

  急凍酥皮 3片

  雞蛋 1/2只(打成蛋液)

  甜忌廉 150毫升

  免煮吉士粉 50克

  牛奶 100毫升

  糖霜 適量

  芒果粒 適量

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  芒果千層酥做法

  1. 酥皮蓋上濕毛布,放在室溫十分鐘解凍。

  2. 焗盤上放牛油紙。

  3. 預熱蒸氣燒烤焗爐至攝氏一百七十五度。

  4. 酥皮掃少許蛋液,以叉刺洞后放焗盤上,放入光波萬能煮食鍋焗約二十分鐘。

  5. 取出焗盤,酥皮再焗約五分鐘,取出放涼備用。

  6. 將忌廉放入不銹鋼盤內,以冰水坐涼,用手提電動攪拌器打至企身。

  7. 吉士粉與牛奶拌勻,加入打起的忌廉,用打蛋器拌勻,放入備有唧嘴的唧袋。

  8. 兩片酥皮分別唧上忌廉,鋪上芒果粒,兩者疊高,再蓋上第三片酥皮。然后加一點忌廉或水果做裝飾,即成。

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  簡易DIY buddy #德國寶蒸氣燒烤焗爐

  二合一蒸氣焗爐集蒸煮、烤焗等七大功能于一身,一機即可隨時簡易地做出大廚水準美食。

  簡易DIY buddy #德國寶光波萬能煮食鍋

  集烤、焗、煮、煎、炸,以至燉等烹調功能于一身,利用光波穿透力,可以全無油煙地制作出食品。

  簡易DIY buddy #德國寶手提電動攪拌器

  備有五段變速功能的攪拌器,附有搓面棒和打蛋棒,方便炮制不同的舌尖享受。


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