陳芥菜鹵,一品世家鹵味燒臘,鹵肉板烤熱三明治
陳芥菜鹵,一品世家鹵味燒臘,鹵肉板烤熱三明治
【材料】
土司2片
熟鹵肉1塊
熟花椰菜3~4小朵
起司片2片
奶油適量
【做法】
1.2片土司各涂上一面奶油。
2.取一牛排鍋，放入1片土司，奶油涂面朝上，將1片起司片平舖在土司中間、再鋪上熟鹵肉、熟花耶菜、另一片起司片。
3.蓋上另一片土司，奶油涂面朝下，轉中小火煎烤。
3.取一個重物壓在土司上(平底有重量的都可以)，大約煎烤3分鐘，平面旋轉90度再煎烤3分鐘。
4.翻面煎烤3分鐘，再平面旋轉90度煎烤3分鐘，這樣就有漂亮的格子狀烙痕。
點心.豬肉.中式料理.葷食
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